Nyttige tips og livshacks til hverdagens udfordringer

Foto: fra åbne kilder

Tilberedt på basis af bananpuré med tilsætning af honning

Hvis du vil have noget let, sødt, så lav lækre chokolademuffins uden mel, sukker og smør. En god morgenmadsidé til kaffe eller te.

Tilberedt på basis af bananpuré med tilsætning af honning – det giver bagværket sødme og en behagelig smag.

Opskrift

Kaffe kan gøre ondt: Ernæringseksperter har udpeget 4 tilsætningsstoffer, der ikke bør indtages sammen med drikken

Ingredienser:

• Havremel – 110 g;
• hønseæg – 1 stk;
• banan – 1 stk;
• honning – 1,5 tsk;
• Kakao – 15 g;
• hævemiddel – 1 tsk;
• salt – en knivspids.

Tilberedning:

1. Skræl bananen, skær den i stykker, og mos den med en gaffel, indtil den er moset.
2. Pisk æggene i en skål, tilsæt banan og honning, bland, og tilsæt derefter havremel, sigtet kakao, bagepulver og salt, og bland godt.
3. Fordel dejen i formene, og fyld dem næsten helt op.
4. Bag dem i en forvarmet ovn ved 180 grader i 20-25 minutter. Tag muffinsene ud af formene, og lad dem køle helt af.

Tip:

• Havreflager kan bruges i stedet for havremel, men de skal males i en blender eller kaffekværn.